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ひじょーに遅ればせながら2月10日発売の「月刊京都」です。

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脱力落ち付きイラストエッセイ「京都ぷらっと日記」は
『細見美術館でアートなひととき』
眺めのいい穴場スペースもあったりして楽しめました!

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今回「読者だより」に嬉しいコメント!
京都の貴子さん、ありがとうございます〜♪
こういうのはとても励みになります。

そして次号は何と『連載第100回!』
ちょっと特別にある場所へ行ってまいりました。あと10日後に発売です。
お楽しみに〜〜〜♪

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2014.02.28 / Top↑
無農薬の紫こかぶを漬け物に

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美しいお野菜がより美しく、こんな変身をとげました。

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「紫こかぶのレモン漬け」調味料は塩とレモンのみ
さっぱり爽やかでお口直し的漬け物で美味しゅい〜。

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2014.02.27 / Top↑
滋賀県日野の情熱陶芸家の工房で初めて作らせてもらった手捻り陶器。
ええ感じに焼いてもらって感激〜〜〜!!!

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湯のみ茶碗。色合いが味わいがあって素敵!

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お菓子の器。名前入り。
ユニークな形に仕上がった。

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こんな風にしてもいけますな。
これでまた器に盛るお菓子の創作意欲が湧いてきたぞ。ウキウキ♪

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2014.02.26 / Top↑
土鍋でジャム作り〜

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初の取り合わせは
はるみ蜜柑、りんご、レモン、砂糖を少し、シナモン
グツグツ煮込んで出来上がり!

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と〜っても爽やかなジャムになった。

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2014.02.25 / Top↑
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黄梅うつくし

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水仙もうつくし

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紅梅あとひといき

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2014.02.21 / Top↑
母のバースデーのお祝いに御室にある家庭的フランス料理の店「ブラッスリーせき」へ

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以前のお店をリニューアルされ、まだピカピカの店構え。
本日のランチ 2500円をオーダー
まずはほっかほかのパン

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そして前菜が

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くんせい鴨ときのこのサラダ。全てがフレッシュな味わい。

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かぼちゃのスープ。クリーミィで美味!
そしてメインは魚をチョイス

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マトウダイのポワレ、サフラン風味のソース
四国産のマトウダイ。白身で肉厚であっさりとしていて、ソースがとてもマッチしている。

さぁデザートは

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ガトーショコラと木苺のアイス、珈琲
見ての通り美味しゅうございます。

本格的な味わいを家庭的な雰囲気で味わえる。料理が運ばれてくるのも絶妙のタイミング。いいお祝いランチとなりました。

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店内3組も入ればいっぱいに。
その分、気持ちもお料理も行き届いていている。
たまに行くならこんな店。という感じでござる。

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2014.02.18 / Top↑
祇園切り通しのギャラリー・フク和ウチで「福豆展」を観賞
お豆サイズのかわいい作品が展示されていた。
注目は11人の作家のなか、滋賀のお友達 中田美穂さんの陶器作品。

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お豆が炊けるミニ土鍋、お面器、花瓶など、ユニークでほっと出来る作品たち。

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ギャラリーも和な造りで和める。

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色合いと形が味わいがあるお豆入れ。

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他の方の作品、豆本も興味津々。
創作意欲がわく作品たちであった。

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2014.02.17 / Top↑
昨日は雪だったので、買い物はやめて家にあるもので夕ご飯。

ザ・聖護院かぶらづくし〜。

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蒸しかぶらの味噌のせ・かぶらと人参のきんぴら・かぶらのレモン漬け

母との共作でどれも美味しい〜♪
素材は京都産の無農薬の聖護院かぶら、にんじん、レモン
島根の無添加味噌であります。
ええ素材のものは味もよし。

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2014.02.15 / Top↑
姉から老舗のチョコレート店のチョコをもらった。

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「ほしい、ほしい」と言っていたら本当にくれた。
ダークな味で美味しい〜♡

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私は母にオーガニックなスイスチョコを。

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2014.02.14 / Top↑
祇園の「切り通し」という路地裏道。
え〜〜〜これ人の家の裏ちゃうの? と疑いながらも通ってみたら通り抜けられた。

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途中、お店もあったりの隠れ小道。
京都に住みながらその存在を初めて知り、初めて通った。
あ〜奥深し京都。

その同じ通りの名前「切通し進々堂」の名物がこのゼリー

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みどり〜の、あかい〜の。
一度、食べてみたいけど、甘いんかなぁ。

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2014.02.13 / Top↑
初のオリジナルクッキー完成!

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左が「リンゴとレーズンの酒粕クッキー」ディンケル全粒粉100%
右が「黒糖白味噌クッキー」農林61号全粒粉100%

適当に作ったのでレシピ忘れそうだと思いブログに書いておこうと思ったが、作って何日かたった今、忘れてしもた!
まぁまた適当に作ればええか。

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2014.02.12 / Top↑
祇園白川沿いの梅が咲き始めた!

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カキツバタも。

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白川に 凛と輝く 冬の花

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2014.02.09 / Top↑
節分の日の恵方巻きは、母手作りで美味しゅうございました。
東北東に向かって、まずは一口だまってパクリと食べ一年の健康を願って食べる。
全部だまって食べるのは辛いので無理はいたしません。

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売ってるのは酢が効きすぎて、アミノ酸たっぷりであきまへん。

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細巻きがあったり、形がくずれたりもご愛嬌。
安全な食べ物は自分たちで手をかけるのが一番ですな。

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2014.02.05 / Top↑
ひと〜つ残った柿。
こりゃ、しぶとい柿で渋柿だ〜っと思ったら、
来年もたくさん実がなりますようにと祈ってわざと残したものだそうな。
また全部もぎ取らず、鳥たちにも分け与えようと思い残すそうな。

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青空に だいだい映える 木守り柿

この木の主の心根が見えてええですな。

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2014.02.04 / Top↑
今日のことば絵を2つ

タイトル「笑顔」

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今日は節分なので

タイトル「ロマンチカ」

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ロマンチカはスペンン語。その響きがロマンチカ♡

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2014.02.03 / Top↑
京都に住みながら超人気パン屋「ル・ブチ・メック」のパンを初めて食べた。じっくりゆっくり発酵して熟成されている感じでとても味わい深い。お昼時、小さなスペースがすし詰め状態に。ちょっとしゃれた感じのお客さんが多かった。

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こちらのパン屋が大好きで「ル・ブチ・メック」という歌まで作られた佐藤奈々子さんのCDを聴きながら、アキオブレンド珈琲と共に美味しいランチ!

奈々子さんの歌に出てくるブリオッシュ♪ クロワッサン♪〜どれも美味しく◎

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2014.02.02 / Top↑

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