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酒粕を使ってクッキーを焼いてみた。
ちょっと酒粕が固めで溶けにくく、難儀したが何とか形になった。

131219酒粕クッキー

ほわっとチーズのような風味がして不思議な味。
ワインとかに合いそうだ!

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2013.12.19 / Top↑
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