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7月31日に天日干しをはじめ、3日目から雨となり
ずっと梅酢のなかで待機していた梅干しがやっと8月19日に干し上がり瓶詰めに。

140821うめほしこ1

出来はどうでしょ?
まだこれから熟成させて食べてみないとわからないけれど、何とか無事完成。

天候に左右されたおかげでこんなユルキャラも生まれた。

140821うめほしこ

うめほしこ、がんばって美味しくなります!

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2014.08.21 / Top↑
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